大河ドラマ 龍馬伝 幕末 古代 上杉
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戦国特に上杉家、幕末、古代、歴史を愛する日記です。時事問題も多いです。
 
終戦記念日で考えること


戦後73年経ち、戦争を実体験で語れる人がだいぶ少なくなっている。
そうなれば、歴史の記録に頼って、語り継ぐしかない。

日本がかつてアメリカと戦争したことを知らない人もいる。
自民党の杉田水脈衆議院議員は、「日本は400年間戦争していない。」と言った。
杉田議員は、「新しい歴史教科書をつくる会」の元理事である。
安倍首相は、戦前の日本に戻したい思想を持っている。

1945年3月11日、太平洋戦争の最中、東京大空襲が起きた。
10万人の人が亡くなり、27万戸の家屋が焼けた。
肉親を失い、焼け出された人々に、当時の小磯首相はラジオをこう述べた。
「敵は、今後ますます空襲を激化する。
 敢然として空襲に耐えることが、勝利の近道である。
 断じて一時の不幸に(肉親が戦争で死ぬことなど)屈することなく、
 国民が聖戦目的の達成にまい進することを切望する。」

もちろんあらゆるマスコミが、戦争をあおり、国民が生命財産をすべてを戦争に投入するよう勧めている。
これに盾突けば、非国民である。

この恐ろしい日本の過去は、過去ではなくなっている。
安倍政権は、日本を再び戦争する国にしてしまった。
日本が米国にくっついてどこかの国で軍事行動すれば、命を落とす人々や家を失う人が出る。
建物や水道、電気などインフラが破壊される。
戦争して壊した米国が、今度はインフラ整備で巨額の利益を得る。
作ってしまったら、破壊しないと儲からない。戦争してでも壊したいのが米国及び日本を含める巨大資本家の本音だろう。

福島原発で汚染された土壌を大きなビニール袋に詰め、沢山置いてあるのを皆さまもニュース記事などで目にすると思う。
その土を、国は農地に使うと言う。
税金による、巨額の除染費用を投入して集めた土なのに、国民の口に入る野菜の土に使うのか。
これに対して、批判の声が今大きい。

しかし、現政府の考えにしてみれば、巨額税金を使い、除染して、経済を回してやった。
国民の口に入れば、病気になる人が出る。
病人が増えれば、医療ビジネスが儲かる。

「日本国民は我々の家畜だから、病気させながら長生きさせろ」と
太平洋戦争当時の米国大統領トルーマンが言った。

米国のスタンスは変わっておらず、その犬であり続ける安倍政権も考えは同じである。

【2018.08.16 Thursday 11:52】 author : いづな薫 
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太平洋戦争化する東京オリンピック

主権者国民に背任を働いた佐川氏を恩赦することは、以前より決めていたのだろう。
天皇ですら道具の安倍政権。






落合弁護士、ツィートお借りします。
大事な家族を残して命が尽きようとする無念さ。
これは、誰もが胸に刻まねばならないと思っています。


【2018.08.07 Tuesday 14:27】 author : いづな薫 
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黒豚で肉団子


肉団子、お家で作った方がもちろん美味しいです。



お屋形さまの幸せレシピ


材料 4人分
団子材料
好みの豚ひき肉 400g 私は鹿児島黒豚を使いました。
生姜 多めにひとかけをすりおろす。
卵 1こ
片栗粉 大さじ 1,5杯
塩 コショウ 適宜

玉ねぎ 大半分
ごま油 大さじ2

たれの材料
みりん、めんつゆ 適宜
片栗粉 大さじ 半分
水  100

こねぎ少々


作り方

1)玉ねぎをみじん切りにして、レンジかフライパンでしんなりするまで加熱。
2)団子材料全部に、1のたまねぎを加え練ります。
 直径2cmくらいに丸めます。

3)フライパンを熱して油を敷き、2の肉団子を入れころころと転がしながら加熱。

  4)3の団子に火がと通ったら取り出し、キッチンペーパーで油をふき取ります。

  5)水溶き片栗粉を作り、その他のたれの材料と共にフライパンに入れ火にかけます。

6)5のたれが温まって来たら、加熱した団子を入れたれにからめます。

7)6を盛り付け、こねぎなどを散らして召し上がれ。

【2018.08.04 Saturday 08:54】 author : いづな薫 
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和牛ステーキ


暑い夏は、ステーキでも食べて乗り切りましょう。
お屋形さまの幸せレシピ、今日は和牛ステーキ。



材料 4人分
好みの牛肉 今回はサーロイン4枚
塩コショウ

好みの野菜

バター 2かけ
オリーブオイル適宜

ソース 
にんにく 2かけ スライスする しょうが 1かけ すりおろす めんつゆ 80
酒    80
みりん  50
酢    50
醤油麹 小さじ山盛り1

  作り方

1)肉は常温に出しておく。これ重要
 筋を切る。 

2)野菜を蒸して、塩こしょうを振る。

3)フライパンにバターを入れ、牛肉を入れ両面焼く。
 レア、ミディアム、ウェルダンお好きな段階で取り出してください。
 焼いたら塩コショウを振る。

4)焼けた肉を取り出し、スライスしたにんにく、すりおろした生姜、めんつゆ、酢、みりん、酒、醤油麹(なくても良いです)を入れる。
 煮立ったら火を止める。

5)肉と野菜を盛り付け、4のソースをかける。
 

【2018.08.02 Thursday 09:55】 author : いづな薫 
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ちくわ肉巻き


ビールに合う、ちくわ肉巻きです。
カロリー高いです。
でもお気になさらず召し上がって、運動してください。笑



お屋形さまの幸せレシピ


今日は、ビールに合うちくわ肉巻き!

材料 4人分

ちくわ 8本
豚バラ肉 8枚
チーズ ちくわの芯8本分
小麦粉 適宜
パン粉 適宜
オリーブオイルかグレープシードオイル、ごま油など好みの自然オイル
コショウ 適宜


作り方
1)ちくわにチーズを詰めます。
  ちくわの周りにバラ肉を巻きます。

2)小麦粉を冷水で溶きコショウを振り入れます。
 この時、衣にオイルを少し垂らすと衣がはがれません。 
 1のちくわの周りに衣をつけます。
 パン粉もつけます。

3)オイルを熱し、2のちくわを揚げます。
 火が通ったら取り出し、冷まして切り、お皿に盛り付けます。

【2018.07.31 Tuesday 16:14】 author : いづな薫 
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 仕事(技術・研究系)と環境に優しい生活、家族を愛する普通の人。
時事問題、歴史、環境、料理、欧州サッカー、クラッシック、登山、茶道、語学、刀剣鑑賞。
かつてはドイツ黒い森地方に学究のため在住、今東京/Tokyo

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