大河ドラマ 龍馬伝 幕末 古代 上杉
since 2007.5.21 パンプキンスープ | 戦国カフェ
   
 
戦国特に上杉家、幕末、古代、歴史を愛する日記です。時事問題も多いです。
 
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パンプキンスープ


ハロウィーンなので、かぼちゃの簡単スープのご紹介です。


お屋形さまの幸せレシピ

材料
カボチャ 4分の1
たまねぎ 2分の1
水    2L
にんにく 1カケ
オリーブオイル 少々
牛乳  250〜300cc
ブイヨン 3個
砂糖   大さじ1
塩    少々
パセリ、バジル あればで結構です。

作り方
1)  カボチャをいくつかに切り分け、緑の皮を包丁で落す。
  カボチャは固いので、剥くのは大変です。
  剥くと言うより、かぼちゃをいくつかに切りまな板の上に乗せ、皮切り落とすと楽。怪我に十分気をつけて。
いっそのこと、皮付きで作ってもOKです。栄養あるし。

2)  たまねぎをざっと刻む。

3)  鍋にオリーブオイルとにんにく、1、2のカボチャとたまねぎを入れ、いためる。
 
4)  3に、全量の水、ブイヨンを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
   
5)  かぼちゃが柔らかくなったら、ジャガイモつぶしで潰す。
  
6)  砂糖、塩で味を整える。牛乳を入れ、煮立たせる。
  (丁寧に作りたい人は、この後冷ましミキサーをかけて下さい。滑らかな舌触りになります。)

7) はねるので、皿を置いてからスープを盛る。
  パセリなど散らすと、色も綺麗でござる。



 PS.テレビで、兼続と龍馬の大河バトンタッチ式を見ました。
    龍馬の縮れ毛が、龍馬に似ていて何ともいいねぇハート
    ふたりが交換した米沢牛と文旦が、いかにも美味そうだったしハート

【2009.10.31 Saturday 16:15】 author : いづな薫 
| 武将キッチン | comments(6) | trackbacks(0)|
この記事に関するコメント
こんにちわ

いつも〜お屋形さまのレシピ♪
おいしそう♪
お料理上手のいづな様ですわv

栗ごはん♪レシピ
参考にさせていただきましたv

おいしかったです♪

今度は〜スープに挑戦いたしまするv

もうぅご存知かもしれませんが‥

「ジョージア 戦国時代の武将シリーズ」

戦国ブームを背景に、「ジョージア」で
10人の戦国武将をデザインした、缶コーヒー♪

11月3日からだそうで‥楽しみでござる

政宗や慶次郎がカッコイイ

でも‥殿がいないのが不満でござる
| ム〜ン | 2009/10/31 8:35 PM |
ム〜ン様

コメント大変嬉しいです。
お礼申し上げます!

>お料理上手のいづな様ですわv

 私ではなく、お屋形さまが作っているんです。笑
栗ごはん、お作りになられたんですか。
さすがですね、ム〜ン様。

>今度は〜スープに挑戦いたしまするv

 簡単で、美味しいですよ。

>「ジョージア 戦国時代の武将シリーズ」

 知らなかったです。
ひゃー貴重な情報ありがとうございます。
けっけ謙信がいらっしゃるじゃありませんか!!!きゃああああ、買います!
 直江も、慶次郎も、政宗も・・・ああああなんて幸せ。
 とりあえず、秀吉と家康以外は買いますわ。笑
黒田如水も好きなんですよー。信玄は虎穴の連れ合いなので、仕方なく。笑
 昔、G氏もコーヒーパッケージになったんでしたよね。
ム〜ン様、情報ありがとうございます。
| いづな薫 | 2009/10/31 10:03 PM |
たびたび〜失礼するでござる(*^_^*)

>私ではなく、お屋形さまが作っているんです。笑

そぅでしたぁ 笑 
お屋形様でしたな‥失礼、失礼(^^ゞ

情報を喜んでいただき〜ありがたき幸せ

ちゃちい絵でなく‥
なかなか〜しっかりした絵で

特に慶次郎は〜かっこよく♪
さすが 天下のカブキ者です

謙信様‥って
ちょっと 石坂謙信に似ていませんか?

ガク謙信‥だったら 即!完売になっちゃいますね(^▽^;)
| ム〜ン | 2009/10/31 10:42 PM |
ム〜ン様

連投感謝申上げます!

>特に慶次郎は〜かっこよく♪

同感です、ひゃ〜楽しみ。

>ガク謙信‥だったら 即!完売になっちゃいますね(^▽^;)

おっしゃる通りです。
石坂さん、春日山の謙信のモデルになった方ですよね。
ガク謙信缶なら他の5倍位製造しないと。笑
謙信公祭に今年も参りましたが、ガク謙信の集客力って半端じゃなかったですね。
しかも昨年は篤姫だったのに。
恐れ入りましてございます。
| いづな薫 | 2009/11/01 5:52 PM |
パンプキンスープ
素敵なレは火有り難うございます

美味しそう
| ryuji_s1 | 2009/11/03 9:19 AM |
ryuji_s1様

お返事したと思ったのにまだでした。
すみません、大変失礼申し上げました。

>素敵なレは火有り難うございます

 ryuji_s1様に、お褒めいただき光栄です!
感謝申し上げます。
| いづな薫 | 2009/11/05 8:48 PM |
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 仕事(技術・研究系)と人と環境に優しい生活を愛する普通の人。
時事問題、歴史、環境、料理、欧州サッカー、野球、音楽、登山、茶道、語学、刀剣鑑賞。
かつてはドイツ黒い森地方に学究のため在住→東京→Toronto

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