大河ドラマ 龍馬伝 幕末 古代 上杉
since 2007.5.21 おうちでカフェ | 戦国カフェ
   
 
戦国特に上杉家、幕末、古代、歴史を愛する日記です。時事問題も多いです。
 
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おうちでカフェ


カフェで飲むような、ふわふわミルクのカプチーノを、ミルクフォーマーがなくても楽しめます。

お屋形さまの幸せレシピ

作り方

1) コーヒーをエスプレッソで入れる。エスプレッソマシーンを使いましたが、濃い目のドリップでもOK。

2)ふたつきの容器に牛乳を入れ、がしゃがしゃと30秒ほど振る。カップに入れ、電子レンジで暖める。
 
3)2の泡を潰さないように、1のコーヒーを静かに注ぐ。


もっと簡単な方法。
パック牛乳が残り100〜200cc位になったら、口を指でしっかり押さえ、ガシャガシャと振る。
これをカップに入れレンジで30秒暖め、コーヒーを静かに注いでもOK。


PS.繁忙期のため、メール、コメントお返事遅れまする、すみませぬ。

【2011.11.03 Thursday 09:36】 author : いづな薫 
| 武将キッチン | comments(2) | trackbacks(0)|
この記事に関するコメント
 いづな先生、失礼致します^^!(…ヨシ!笑)


 いづな先生のエスプレッソマシンを見た刹那、思わず下拙‥
「…っおっっ!!?…」
と驚き申し候!

…実は、下拙も日々、全く同じマシンにてエスプレッソを点ており申し候…(笑)
先生も同じマシンを用いていると知りたる下拙、誠に嬉しく御座候!

 実のところ、あのドトールを始めとする喫茶店の、カフェラテ等のあの泡々感をなんとか家にて実現したきものと希求致しておりましたが、今回の謙信公レシピにて望みが叶ったようで、下拙、只今喜びに包まれおり申し候^^!
早速、明朝試してみます!(笑)
公、そしていづな先生、シンプルなれど素っ晴らしいレシピを誠に、誠に有り難う御座りん‥否!有り難う御座います!(…ぬぬぅ、ここにきて!・笑)

 いづな先生、未だ続く繁忙期、下拙、応援しております!
ファイトファイトですよ^^!


−追伸−
相変わらずのいづな先生の吉原言葉、キレがあり申し候TT!(笑)


−次郎左右衛門−
| 次郎左右衛門 | 2011/11/03 11:39 PM |
次郎左右衛門先生

コメント嬉しいでありんす。
繁忙期の励みになりまする。ありがとうございます。
全く同じマシンをお使いなんですね。(^_^)v
カフェラテの泡をおうちで作りたい、でも道具を増やすのはちょっと・・・と思っておりました。笑

>謙信公レシピにて

いづなが多忙なので、お屋形様が書いています。笑

次郎左右衛門先生もお体おいといの上、お仕事なさって下さいね。
またお越し下さりませ。
| いづな薫 | 2011/11/04 8:36 AM |
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 仕事(技術・研究系)と環境に優しい生活、家族を愛する普通の人。
時事問題、歴史、環境、料理、欧州サッカー、クラッシック、登山、茶道、語学、刀剣鑑賞。
かつてはドイツ黒い森地方に学究のため在住、今東京/Tokyo

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