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since 2007.5.21 エッグノッグコーヒー | 戦国カフェ
   
 
戦国特に上杉家、幕末、古代、歴史を愛する日記です。時事問題も多いです。
 
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エッグノッグコーヒー


私はかなりのコーヒー党で、サイフォン、ドリップ、エスプレッソ他各種道具に、収集したコーヒーカップをコーヒー用食器棚に収容しています。
たまに変わったコーヒーを飲みます。
皆さまは、コーヒーに卵入れてお飲みなったりしますか?
風邪をひいたときに飲む、玉子酒と言うものがあります。
それのコーヒーバージョンだとお考え下さい。
エッグノッグコーヒーと呼ばれ、北米でクリスマスの頃に飲む飲み物です。



エッグノッグコーヒー

材料 デミタスカップ2杯分、普通カップ1杯分

コーヒー ティースプーン1杯
チョコレート 1段
卵黄 1個
豆乳 160
ラム酒 15

作り方
1)上の材料を、鍋に入れ温めるように温めながら、かき混ぜます。
  煮立たせると、卵とじみたいになってしまうので、ぬる〜くです。
2)カップをお湯で温めておいて捨て、1を注ぎます。

体が温まる、暖かいティラミスみたいな味です。意外とはまります。
インフルエンザが猛威をふるっているので、水分補給、マスク手洗い、うがいなどで防除しましょう。

【2019.01.27 Sunday 15:16】 author : いづな薫 
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 仕事(技術・研究系)と環境に優しい生活、家族を愛する普通の人。
時事問題、歴史、環境、料理、欧州サッカー、クラッシック、登山、茶道、語学、刀剣鑑賞。
かつてはドイツ黒い森地方に学究のため在住、今東京/Tokyo

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