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since 2007.5.21 エッグノッグコーヒー | 戦国カフェ
　 　
　
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戦国特に上杉家、幕末、古代、歴史を愛する日記です。時事問題も多いです。
　
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エッグノッグコーヒー


私はかなりのコーヒー党で、サイフォン、ドリップ、エスプレッソ他各種道具に、収集したコーヒーカップをコーヒー用食器棚に収容しています。
たまに変わったコーヒーを飲みます。
皆さまは、コーヒーに卵入れてお飲みなったりしますか？
風邪をひいたときに飲む、玉子酒と言うものがあります。
それのコーヒーバージョンだとお考え下さい。
エッグノッグコーヒーと呼ばれ、北米でクリスマスの頃に飲む飲み物です。



エッグノッグコーヒー

材料　デミタスカップ2杯分、普通カップ1杯分

コーヒー　ティースプーン1杯
チョコレート　1段
卵黄　1個
豆乳　160��
ラム酒　15��

作り方
1）上の材料を、鍋に入れ温めるように温めながら、かき混ぜます。
　　煮立たせると、卵とじみたいになってしまうので、ぬる〜くです。
2）カップをお湯で温めておいて捨て、1を注ぎます。

体が温まる、暖かいティラミスみたいな味です。意外とはまります。
インフルエンザが猛威をふるっているので、水分補給、マスク手洗い、うがいなどで防除しましょう。
【2019.01.27 Sunday 15:16】 author : いづな薫　
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PROFILE
 仕事（技術･研究系）と人と環境に優しい生活を愛する普通の人。
時事問題、歴史、環境、料理、欧州サッカー、野球、音楽、登山、茶道、語学、刀剣鑑賞。
かつてはドイツ黒い森地方に学究のため在住→東京→Toronto

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◆　著作権はすべて、
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