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since 2007.5.21 虎穴レシピ ハロウィーンサラダ | 戦国カフェ
   
 
戦国特に上杉家、幕末、古代、歴史を愛する日記です。時事問題も多いです。
 
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虎穴レシピ ハロウィーンサラダ

すこし、おおきくなったちび勝

ハロウィーンサラダ レシピ


材料

かぼちゃ  4分の1
ラムレーズン 大さじ1(子供用には、普通のレーズン)

調味料
砂糖    大さじ1
塩     小さじ4分の1
マヨネーズ 大さじ2位
からし   小さじ2分の1(子供用には、入れなくても。)


作り方

1、 かぼちゃを電磁レンジで、加熱。
  なべで煮ても、良い。

2、柔らかくなったかぼちゃを、ホークの背などでつぶす。

3、2に調味料を全て入れ、ラムレーズンも加える。

★ラムレーズンは、市販物でも、レーズンを刻み、
  ラム酒をかけて電子レンジで加熱でもいいです。
  ちなみに、虎穴は2年〜3年ラム酒漬けにしたレーズンを所持。 

★ラム酒付けレーズンを非加熱で、アルコールを飛ばさず、
  からしも多めだと、非常に大人な贅沢サラダになります。
  酔っ払うようなサラダです。

【2007.10.31 Wednesday 08:40】 author : いづな薫 
| 武将キッチン | comments(2) | trackbacks(0)|
この記事に関するコメント
あ〜ん、あ〜ん。はい、あ〜ん!!
虎穴ちゃん、わたしにも!!あ〜ん!!
指まで食べちゃうけど、あ〜〜ん!!(ウザイ!

>2年〜3年ラム酒漬けにしたレーズンを所持。
いづなさま、これだけでも、贅沢なつまみになりますな〜。お料理が好きだと、こういうちょっとしたステキ蓄えがあるんですね〜。 
| まりあ | 2007/10/31 7:57 PM |
まりあ殿

信玄である、レス感謝いたす。
次の”あ〜ん”は、わしじゃ。

>指まで食べちゃうけど、あ〜〜ん!!

恐ろしいこと言いおるの。
虎穴は、爪の先まで全部わしのものだぞ。

             ◆

>2年〜3年ラム酒漬けにしたレーズンを所持。
いづなさま、これだけでも、贅沢なつまみになりますな〜。お料理が好きだと、こういうちょっとしたステキ蓄えがあるんですね〜。 

 ラム酒漬けレーズンは瓶詰めで、いくつか持っております。
3年前の瓶が一番古く、ふたを開けるだけで、深く濃厚な香りが醸し出されます。
アルコール度数が高いので、少量でも酔います。
このラムレーズンで、アップルパイやパンを焼くと絶品ですよ。
 
| 信玄&いづな薫 | 2007/11/01 9:09 AM |
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 仕事(技術・研究系)と人と環境に優しい生活を愛する普通の人。
時事問題、歴史、環境、料理、欧州サッカー、野球、音楽、登山、茶道、語学、刀剣鑑賞。
かつてはドイツ黒い森地方に学究のため在住→東京→Toronto

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