大河ドラマ 龍馬伝 幕末 古代 上杉
since 2007.5.21 2020年06月の記事 | 戦国カフェ
   
 
戦国特に上杉家、幕末、古代、歴史を愛する日記です。時事問題も多いです。
 
なんたる傲慢さ。


今の所、新しいコロナ分科会の4人メンバーに感染症対策の専門家がいない。
疫学者もいなくて、国民をどう守るのか。
専門外のメンバー、政治家が感染症専門家の上に立ち、間違ったかじ取りをしかねない。
我々の命がかかっているのにである。
科学を信ずるに足らぬものと侮る、政府の恐ろしいほどの傲慢さ。
コロナは、安倍に忖度もしないし、被害を受けるのは我々国民である。
この4人のメンバーとスパコン富岳でコロナ対策に当たると言うが、いかにも安倍政権らしい思い付き。
みんなが知っている著名な学者(でも専門外)、久々に計算速度世界一になったスパコン富岳。
日本人のどうでもいいナショナリズムをくすぐる、「やっている感満載」のコロナ分科会である。


リモートワークのやりすぎで、自宅PCのマウスが故障。
Amazonでさっき注文したけど、早く来て。

【2020.06.30 Tuesday 11:47】 author : いづな薫 
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山本太郎さん新宿演説

【2020.06.28 Sunday 20:06】 author : いづな薫 
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山本太郎さんの葉書き書き中


太郎さんの公選葉書書いています。

都知事選なので、都民の友人知人だけですが。


リベラル派が太郎さんと宇都宮弁護士の二手に別れたのは残念です。

太郎さんは東京と言う1地方自治でなく、国政にと望む声も多いです。

私も太郎さんの最近の演説を聞きました。

彼はかねてより、いずれは総理大臣を目指すと公言しています。

しばらく米国支配下の日本は続きそうですし、そんなの到底無理と多くの日本人は考えると思います。

でも、米軍基地を追い出した国は世界でも多くあります。

日本より国力の小さな国でさえそうしています。

米国への隷属、安倍政権への従属を選んでいるのもまた日本国民です。

政治的に闘うより隷属搾取されていた方が楽なんだと思います。


米国軍事基地が沢山あり、占領下が続いているような社会です。そして、30年前と給与額が変わっていないのに消費税は3倍になりました。

物価も上昇しています。

今回、党派を超えたリベラル層を取り込める太郎さんが立候補したことは、長期的には意味があると考えています。



【2020.06.25 Thursday 11:05】 author : いづな薫 
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ティラミス


簡単、濃厚さがやめられない美味しいティラミス。
ホールで作ってもすぐになくなる、悪魔の食べ物です。www

材料

クリームチーズ 200g
砂糖 大さじ4
生クリーム 200g
ココアパウダー 適宜
ラム酒 大さじ1
シナモン 適宜
カステラ1パックか砕いたビスケット 
インスタントコーヒー 小さじ2〜3杯
お湯 少々




作り方

1)ティラミスを作る、浅めの入れ物を用意します。クリームチーズを室温に戻します。
 カステラか砕いたビスケットを敷きます。そこへ、お湯で溶いた濃い目のインスタントコーヒーを染み込ませます。
 コーヒー色に染まるまで、染み込ませます。

2)ボールに、生クリームを入れ、もう一つの大き目ボールに冷水を張り、底を冷やしながら泡立て器で泡立てます。
 砂糖も少しずつ加えて、泡立てます。
角が立ったら終了。

3)2に刻んだクリームチーズを入れ、ゴムベラ、手動泡立て器で混ぜ込みます。
 泡を潰さないように、切るように混ぜ込みます。

4)1に3を流し込みます。
  冷蔵庫で固めて出来上がり。

【2020.06.24 Wednesday 11:10】 author : いづな薫 
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キャラメルとコーヒーのスコーン


あれこれ作ったスコーンの中で、これは1番か2番に入る美味しさでした。
テレワークでスコーン専門店には行かなくなったけれど、これで幸せ。


お屋形さまの幸せレシピ

キャラメルとコーヒーのスコーン






材料 

薄力粉100g
全粒粉 50g
ライ麦粉 50g ベーキングパウダー 8g
黒糖30g 
1cm角くらいに刻んだ冷凍有塩バター 50g
冷えた牛乳 50
冷えた卵 1個
あればラム酒 小さじ1
キャラメル 10粒


作り方

1)ボウルを用意し、薄力粉、全粒粉、ライ麦粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。

2)黒糖を冷たい牛乳で溶かしておく。冷蔵庫へ。

3)1に、刻んだ冷凍バターを入れ、スケッパーなどで、ざっくり混ぜ込む。

4)粉とバターがだいたい混ざったら、冷たい卵と2の冷たい牛乳と黒糖を入れる。
 ラム酒、メープルシロップも入れ、ざっくりまぜる。
こねると固くなるので、粉が残るくらいざっくりと混ぜればOKです。

5)四角くまとめビニール袋に入れ、冷凍庫で1時間寝かす。

6)1時間たったら、オーブンを200度に温める。
 冷凍庫から取り出した5を3cm角くらいに切り、オーブン200度で11分焼く。
 冷まして出来上がり。


キャラメルが溶けだすので、冷めたら、冷蔵庫入れると良いです。
 

【2020.06.20 Saturday 11:16】 author : いづな薫 
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アップルシナモン、ラムレーズン、アールグレイのスコーン


好きなもの全部入れました的スコーンです。
皆さまも、これを入れたら美味しかったと言うものがあったらお教えください。

お屋形さまの幸せレシピ

アップルシナモン、ラムレーズン、アールグレイのスコーン






材料 

薄力粉150g
全粒粉 50g(なければ、薄力粉。粉が合計で200g)
ベーキングパウダー 8g
黒糖35g 
1cm角くらいに刻んだ冷凍バター 45g
冷えた牛乳 50
冷えた卵 1個
ラムレーズン カップ半分

<リンゴの砂糖煮>
大きめリンゴ 半分
三温糖 大さじ1
ラム酒 小さじ1
バター5g


作り方

1)リンゴを細かく切り、三温糖大さじ1、ラム酒小さじ1、バター5gで柔らかくなるまで煮ます。  冷まします。

2)ボウルを用意し、薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーをふるいにかける。

3)黒糖を冷たい牛乳で溶かしておく。冷蔵庫へ。

4)1に、刻んだ冷凍バター45gを入れ、スケッパーなどで、ざっくり混ぜ込む。こねてはいけません。

5)粉とバターがだいたい混ざったら、冷たい卵と2の冷たい牛乳と黒糖を入れる。
 1のリンゴ、ラムレーズンも入れ、ざっくりまぜる。
こねると固くなるので、粉が残るくらいざっくりと混ぜればOKです。

5)四角くまとめビニール袋に入れ、冷凍庫で1時間寝かす。

6)1時間たったら、オーブンを200度に温める。
 冷凍庫から取り出した5を3cm角くらいに切り、オーブン200度で11分焼く。
 冷まして出来上がり。


りんごとラムレーズンで食感柔らかめスコーンです。
手前味噌ですみませんが、某スコーン屋さんのスコーンより、美味です。
もう、スコーン屋さんに行かなくて良いかも。うきゃきゃきゃwww
 

【2020.06.18 Thursday 15:45】 author : いづな薫 
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プロシュートとサニーレタスのレモンサラダ


デパ地下デリのようなサラダです。 お屋形さまの幸せレシピ

プロシュートとサニーレタスのレモンサラダ




材料 2人分

プロシュート 大4枚
サニーレタス 4枚
アボカド 1個
新玉ねぎ  中1個
レモン 半分
アマニオイル 適宜
塩 適宜
酢 適宜
コショウ 適宜


作り方
1)サニーレタスを洗い、ちぎって軽く塩を振ります。
 新玉ねぎを薄くスライスして、水にさらします。

2)ボウルに、水切りした新玉ねぎと、軽く絞ったサニーレタスを入れます。
  アボカドを食べやすい大きさに切り入れます。
  レモンもスライスして入れます。

3)2に、プロシュートを入れ、アマニオイル、酢、塩コショウで味を調えお皿に盛ります。

さわやかでおしゃれなサラダです。


【2020.06.16 Tuesday 16:00】 author : いづな薫 
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100万人あたりコロナ死者、日本は中国の2倍
国会議員だけ、即200万振り込みっていったい?!
本当、バカにしています。国民の皆さま怒らなきゃダメ。

100万人あたりだと、コロナ死者、日本は中国の2倍もいる。
欧米に比べ軽微で済んだアジア・オセアニアの中では日本はワースト2位である。
欧米が重くて、アジア・オセアニアがなぜ軽微なのかはまだ分かっていない。免疫が既にあったとか、湿度温度の差とか憶測が流れるが、いまだ不明である。
今後の研究成果が待たれる。

噴火を沈める祭祀を行い、犠牲になったのだろうか。
この町長は自分の命と引き換えに民を救おうとしたのかもしれない。


【2020.06.15 Monday 10:41】 author : いづな薫 
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タブーリ レバノンサラダ


北米転勤中、現地の料理で美味しかったものは、中近東の料理です。
米国同様、カナダも移民が多い国です。
先日、カナダのトルドー首相が黒人差別反対デモに参加し、地面に膝間づいて抗議していました。
片膝をつくポーズは人種差別反対の意思表示です。
このトルドー首相、3年前LGBTへの抑圧・差別を涙ながらに公的に議会で謝罪したことがある。
共生こそ、カナダの国策だと。
首相がバカでないってうらやましい。当然のことですが。
麻生のコロナ対策は「民度の違い」発言は何?!民度が低すぎる大臣もいる。

いや、今日は料理の話。

私がいたトロントにも中近東の方がたくさんいらっしゃり、レストランやシェフも多いです。
コロナで日本で在宅勤務になり、外食はしないので、私は中近東料理を家で作ったりします。おいおいご紹介したいです。

で、今日はタブーリと言うサラダ。
レバノンのサラダです。
ビタミン豊富なパセリをたっぷりと取れるので、美容と健康に良いメニューです。
レバノンでは、穀類を入れるのですが、私はご飯も食べるので、この日のタブーリは穀類は無しです。


お屋形さまの幸せレシピ

レバノン風サラダ、タブーリです。



材料 4人分

イタリアンパセリか普通のパセリ 1束
レモン 半分
トマト 大1個
新玉ねぎ 1個
塩コショウ
オリーブオイル

作り方

1)パセリを洗い、じく以外をちぎる。じくは、別日スープなどに使います。
 ボウルに入れ塩を軽く振り混ぜます。
 水が出たら、軽くしぼります。

2)新玉ねぎをスライスして水にさらします。
 しぼります。

3)1に2を入れます。ダイス型に切ったトマト、スライスしたレモンを入れます。
 塩コショウ、酢、オリーブオイルを入れ混ぜれば出来上がり。

 

【2020.06.08 Monday 19:49】 author : いづな薫 
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国民全員に接種 新型コロナワクチン巡る厚労省プラン


PCR検査数も少なく、アベノマスク配布も大幅遅延の政府が、ワクチン全国民接種に何でこんなにも拙速なのか。 利権だろ、利権。
ワクチンと言う、巨額利権。

感染や重症化を防ぐワクチンの実用化には通常、年単位の時間が必要である。
安全性を慎重に確認しなければならないからである。
ワクチン接種したことで、逆に悪化する場合もある。

ここまで拙速なのは、来夏の五輪を見据えているからだろう。
五輪の金儲けがとにかく大事。そう国民の健康よりも。
国民は健康を害してもそれはそれで、病院は儲かる。
自民党の支持母体は、医師会であり製薬会社だ。

安倍政権のやっていることは、巨大な牧場orいけすで養殖魚か家畜を飼っているように見える。そう言う扱いをしているように見えるのである。
もちろん入っているのは、我々国民。
病気が流行り出したから、まとめて予防接種する。

はたして、コロナ・ワクチンは安全か?とてもじゃないが信用できない。
あらゆるワクチンは、様々な危険性が言われている。
例えばインフルエンザワクチンには、水銀とかホルムアルデヒドとか。

国民の皆さま、ご自身やご家族の命を人体実験に差し出しますか。
国民全員で全力で拒否して下さい。

【2020.06.04 Thursday 14:26】 author : いづな薫 
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