大河ドラマ 龍馬伝 幕末 古代 上杉
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戦国特に上杉家、幕末、古代、歴史を愛する日記です。時事問題も多いです。
 
犬山城

 

今日は名古屋近くの国宝・犬山城におります。

全国的猛暑ですが、暑中お見舞い申し上げます。

 

名古屋は日中39℃予想でしたが多分そのくらいあったでしょう。

午前中は犬山城探訪、午後は刀剣三昧しております。

 

暑さが本当に厳しいので、皆様栄養と水分取ってよくお休みになってください。

ビタミンB1とカリウムが必要です。

豚肉と海藻を召し上がると良いです。

睡眠不足も夏バテ原因になるので、ご留意ください。

 

 

 

 


【2018.07.24 Tuesday 18:54】 author : いづな薫 
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豪雨災害の一方、大臣議員は宴会、カジノ法案



西日本が災害で大変だと言うのに、国会はカジノ法案に躍起になっている。
「国民の生命財産を守る」なんて本当に空々しく聞こえる。
カジノではなく、国会で今やらなければいけないのは災害対策である。
豪雨災害起きている一方、安倍ら議員は東京赤坂で宴会。
カジノで人が死ぬか?その審議、今必要なことか?宴会はもっての外である。

【2018.07.11 Wednesday 09:59】 author : いづな薫 
| 政治&時事問題 | comments(2) | trackbacks(0)|
剪定の白バラ


夏は木が疲れるので、今朝は咲いたバラの花をカットしました。
花瓶に差して、室内で楽しみます。

私は、秋バラが好き。
春よりも秋の方が香りが豊かです。
秋の朝庭に出ると、バラが香り高く静かに咲いています。
そんな季節が待ち遠しいです。

【2018.07.08 Sunday 11:56】 author : いづな薫 
| バイオ園芸 | comments(2) | trackbacks(0)|
和牛あらびきハンバーグ

 

ふっくらおいしい、そして濃厚な和牛のハンバーグのご紹介。

 

 

お屋形さまの幸せレシピ

 

材料 4人分

和牛あらびきひき肉 400g

丁子麩 4個

しょうが 1かけ 

ごま油 適宜

卵 1個

酒 50cc

塩、胡椒 それぞれ小さじ4分の1くらい

 

ソース

みりん 100cc

酒   100cc

めんつゆ 100cc

にんにく 大1かけ

 

 

作り方

 

1)牛ひき肉に生姜をすりおろし、酒50ccを混ぜて冷蔵庫に1時間置く。

 

  2)丁子麩を水にふやかしておく。ふやけたら水を絞ってちぎる。

 

  3)1をボウルに移し、2の麩を加え、卵と塩と胡椒を入れ混ぜる。

 

4)にんにくをスライスする。

 

 フライパンにごま油を敷き、にんにくを炒める。

 3を丸めて平たくし裏表焼く。

 

5)4の火が通ったら、ソースの調味料(みりん、酒、めんつゆ)を投入。

水分が減ってきたら、火を止めお皿に盛る。

 

付け合せは、お好みでご用意ください。

今回は、生ゴーヤを薄くスライスし、砂糖をまぶし時間を置いて塩を加えたものにしました。逆だと砂糖が染み込まないので注意です。

苦味が減り、さわやかでおいしいですよ。


【2018.07.06 Friday 13:49】 author : いづな薫 
| 武将キッチン | comments(0) | trackbacks(0)|
仙臺マコロン


今回の仙台土産はこれ。
帰るため仙台駅前に到着したのが、新幹線発車時間の10分前だったため、
改札を通り猛ダッシュで買い物しました。笑
アーモンドの香りがあって、コクのある甘さが美味しいです。
コーヒーに合うお菓子です。

【2018.07.04 Wednesday 21:16】 author : いづな薫 
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 仕事(技術・研究系)と環境に優しい生活、家族を愛する普通の人。
時事問題、歴史、環境、料理、欧州サッカー、クラッシック、登山、茶道、語学、刀剣鑑賞。
かつてはドイツ黒い森地方に学究のため在住、今東京/Tokyo

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