大河ドラマ 龍馬伝 幕末 古代 上杉
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戦国特に上杉家、幕末、古代、歴史を愛する日記です。時事問題も多いです。
 
じゃがバター&カレイ


秋が急に深まりつつありますね。
涼しくなった夜に、ほっこり暖かいお食事はいかがでしょうか。

じゃがバターに、カレイを入れます。
ジャガイモに、魚のうま味とバター醤油が染み込んで、大変美味です。

お屋形さまの幸せレシピ、今日はじゃがバター&カレイ。ホイル焼きです。




材料 2人分

アブラカレイ 2切れ
ジャガイモ 中2個
人参 半分
シソかパセリ なくてもいいです。
バター 30g 1人分15g
めんつゆ 大さじ2 1人分大さじ1 顆粒出汁 少々
酒 大さじ2 1人分大さじ1
アルミホイル  


作り方

1)4つ割のジャガイモと乱切り人参を下茹でします。

2)アルミホイル30cmに、バターを載せ、1のジャガイモをのせます。ジャガイモ1人分4つ。
 人参も載せます。
 カレイも載せます。酒大さじ1、めんつゆ大さじ1、顆粒だし少々を振りかけます。

3)フライパンに、アルミホイルに包んだ2を入れ、中火で蒸し煮します。
 カレイに火が通ったら火を止めます。
 しそか、パセリを載せて、出来上がり。

今回、家の中で作り食べましたが、キャンプで外で食べたい料理ですね。  

【2020.09.24 Thursday 21:28】 author : いづな薫 
| 武将キッチン | comments(0) | -|
たかがサドルされどサドル
早くもサドル沼にはまった私。

先日、CANYONの自転車を買ったが、代理店がないので試乗無しで買った。
普通はやはり試乗が必要だと思う。(前に乗っていたリドレーは試乗して購入。)

サドルが合わなかった場合、本当に困る。お尻が痛くて走れない。
サドルだけ取り替えれば良いか。
まあいい、そうしよう。
スポーツ自転車は、ママチャリと違い、重心はサドルではない。ペダルにかなり体重がかかる。
ママチャリみたいに、ドスンとサドルに座らない。
ハンドルには軽く手を添えるくらいだ。胴回りの筋肉で上半身を支えて、ペダルに体重をかけてこぐ。
これが気持ちいい〜。
スポーツ自転車に乗ると、自然にこの体勢を取ることになる。

自転車を買う前に、一応、自分の座骨幅を測ってみることにした。
座骨は骨盤の下に向かって尖った2か所の骨を言う。
これがサドルの固い所に当たると痛い。



で、座骨を測ってからサドルを買う。
座骨は腰の中にあるので直接図ることは無理だが、男性で手首の細い所の2倍、女性で手首の骨のある太い所の2倍に相当すると言う。



あと、段ボールで測る方法があるそうだ。
平らな台に座布団でも敷いて、段ボール紙を1枚平らに置く。
腰をぐいぐいと押し付けると、二か所くぼみが出来る。
そのへこみの一番へこんでいる所(中心地)を2点結ぶと座骨幅が出る。



一般に女性の方が座骨幅が大きく、サドルも女性用サドルは幅がある。
CANYONでも、私は女性用サドルを勧められた。
女性用サドルは、幅15cmくらいある。
ちなみに私の座骨幅は、11.4cm。意外に狭かった。メンズサドルでもいける。
新車に乗ってみて、今の所、何ら問題なし。

男性でも女性用サドルが合う人がいるし、女性もまたしかりである。


【2020.09.23 Wednesday 16:53】 author : いづな薫 
| 自転車 | comments(4) | -|
CANYON
コロナ前は、私は旅行やコンサートに結構出かけていました。
WHOの主任科学者は、元の生活に戻るには、少なくとも2022年になると述べています。

もう元の生活には戻らないのだろうと、私は思っています。

皆、コロナ禍に遭い少なからず生活を変化させています。
人が変われば、社会もビジネスも変わります。
私も、感染の危険性のあることは避けようと、違う趣味を始めました。
自転車です。

あれこれ選んで、ドイツのCANYON(キャニヨン)と言うメーカーに自転車を注文。
んなわけで、注文してから一週間。
ドイツから2日で我が家に到着しました。
リビングに、どでーん!



いづなが3人入れそうな大きな箱に入っています。

この自転車買うにあたり、ドイツで公務員やっている長年の友人SにLINEで相談。

いづな「CANYONの自転車ってどーよ?」

友人S「え、CANYONって初めて聞いた。いづなあなた、自転車通勤?日本に自転車専用道路ないよね?」

いづな「リモートワークになったので、通勤じゃなくて、サイクリングロードで乗るの。性能のいい自転車だと思うんだけど。」

友人S「同僚に聞いてくる。」友人はチャリで通勤していて、同僚の方たちもチャリ通勤が多いと言う。

友人S「同僚にCANYON乗っている人がいる。サポートもしっかりしていて良いって。レースの自転車とかも作っている。」

フルカーボンのクロスバイクが欲しかったので、米のTREK(トレック)か独のCANYON(キャニヨン)を考えていました。
購入しやすいのは、日本のお店で現物が売られているTREKです。
CANYONはドイツからの個人輸入です。
試乗して買うことができません。
カタログをにらめっこしながら、性能から言うとやはりCANYON。ドイツの職人技に賭けよう。

自分の身長と股下寸法を伝えると、体格にあった自転車を組み立ててくれます。
今回は、サイクリングロードや、街中でも乗りたいので、ロードバイクではなくクロスバイクです。
ちなみにドイツに、日本みたいな安いママチャリはないです。
スーパーとかに売っている超安い自転車でも5、6万円〜くらい。
良い自転車を大事に乗るのがドイツ人と言うか、ヨーロッパの人々。




ハンドルと前輪、サドルは外されていて、梱包されていました。
自分で組み立てます。

一応念のため、間違っていると困るので、日頃お世話になる自転車屋さんに安全点検していただきました。
自転車安全整備士さん、ドイツの職人さんの仕事の丁寧さに感心していました。

無事、OK出てこんな感じ。
片手で持って、階段を登り降り出来るほど軽いんです。




【2020.09.21 Monday 22:17】 author : いづな薫 
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なにこれ菅内閣
菅内閣の顔ぶれが決まって、はや数日。
私は、安倍以外だったら犬でも猫でも良いと言って来たが、菅内閣も安倍以下になりそうな勢いである。
なぜなら、安倍政権で人事権を持っていたのは菅義偉、当時の官房長官。
人事権を握っていたことを、国会で冬の頃質問されていたが、これについて自民議員は否定していない。

菅氏と言えば、警察機構に影響力を持つ議員である。
テレビを牛耳る総務大臣に元国家公安委員長がなった。
これは何を意味するか。
当然、テレビへの締め付けが今以上に厳しくなる。
テレビは、内閣礼賛報道しか出なくなる。

安倍政権の数々の不正をなかったことにしてくれた黒川元検察官。
彼の任期を不当に延期させるため、検察法改正案と言うのがあった。
結局これは、国民の反対に遭い、法案は潰れた。
この検察法改正を強く推していたのが、菅氏である。

今東大生の霞が関の人気就職先はどこか。
以前は財務省が人気があった。
今や警察官僚になりたい東大生が多い。権力が集まっているのは、財務省より警察だからである。
日本が今後どういう世の中になろうとしているか、考えると恐ろしいばかりである。

菅内閣の閣僚の顔ぶれを見て、全く失望以外何も感じない。
麻生財務相が再任された。
またコイツの顔をしばらく見ることになるのか。
森友事件の時、調査報告書公表の時、なんで改ざんしたのかと記者に聞かれ、「そんなことわかりゃ苦労しないよ。」と横柄に答えた。
内閣の一員として謝罪もなく、使えない上に、偉そうな顔している麻生。

官房長官に加藤勝信氏。
元厚生大臣である。
コロナ対策で、「今春、4日発熱がないとPCR検査できない」と解釈できる文章があった。
これで、検査が遅れ重症化した人が出た。
それを、「誤解だ。」と言ったのがこの加藤元厚生大臣。

加藤官房長官、政府の誤対策を「おまえら国民のせい」と言い切れる才能を菅に買われたのか。
厚労副大臣に三原じゅん子氏である。あーあー。
害しかない菅内閣。

選挙は間もなくあるだろう。
今冬、日本でもコロナの死者が激増する予測が出ている。
昨日、9万1千人死者のデータをこのサイトに載せた。
マスクなどで防御しても7万人。
五輪中止が発覚する前、コロナ死者が激増する前だと、今年秋に自民は解散総選挙したいはずである。
だが、国会議員とその周辺にクラスター発生する可能性も否定できず、先が読めない。

【2020.09.20 Sunday 11:16】 author : いづな薫 
| 政治&時事問題 | comments(3) | -|
カボチャとサツマイモのサラダ


先日同じ材料で、ごまクリームサラダを作りましたが、今度はマヨネーズで作りました。
ポテサラのジャガイモ代わりに、カボチャとサツマイモを入れたものです。

お屋形さまの幸せレシピ、カボチャとサツマイモのサラダ。



材料

カボチャ 8分の1
サツマイモ 半分
マヨネーズ 大さじ4
塩  一つまみ
からし  少々
コショウ 少々
酢    小さじ2


作り方

1)カボチャとサツマイモを刻み、ゆでる。
 マッシャーで潰す。  

2)塩、コショウ、酢、マヨネーズ、辛子を入れ混ぜる。出来上がり。超簡単です。

小さいお子様には、辛子とコショウを抜いても美味しいです。

【2020.09.20 Sunday 09:55】 author : いづな薫 
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 仕事(技術・研究系)と人と環境に優しい生活を愛する普通の人。
時事問題、歴史、環境、料理、欧州サッカー、野球、音楽、登山、茶道、語学、刀剣鑑賞。
かつてはドイツ黒い森地方に学究のため在住→東京→Toronto→東京

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